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Rezepte Des monats

Knusprige Filoteigschnecke

mit Mangold Zutaten Filoteigblätter, TK500-750 g Mangold1 Stange Porree/Lauch1 große Zwiebel4 KnoblauchzehenOlivenölfrisch geriebene MuskatnussSalz, PfefferFetaoptional: schwarzer Sesam oder Schwarzkümmel zum Bestreuen Zubereitung Die Mangoldblätter und die Lauchstange ordentlich waschen. …

Kürbisbrötchen

Ideal für ein herbstliches Frühstück Zutaten350 g Hokkaido-Kürbisse100 ml Milch50 g Butter500 g Weizenmehl Type 550½ Würfel Dr. Oetker Frische Hefe1 EL Ahornsirup1 TL SalzKürbiskern-Butter125 g Butter100 g Kürbiskerne50 ml Kürbiskernöl (etwa 5 EL)etwas SalzZum Verzierenetwa 8 Kürbiskerne …

Kürbissuppe mit Hack

Cremig und herzhaft lecker Zutaten1 Zwiebel600 g Kürbisse (z. B. Muskatkürbis)150 g Petersilienwurzel3 EL Speiseöl1 l Brühe150 g Dr. Oetker Crème fraîche ClassicSalzfrisch gemahlener PfefferEinlage1 – 2 EL Speiseöl250 g Hackfleisch vom Rindeinige ThymianblätterSalzfrisch gemahlener …

Kartoffel-Spinat-Auflauf

als Gratin aus dem Ofen ZutatenFür die Auflaufform (etwa 20 x 30 cm, Inhalt etwa 2,5 l)etwas Butter oder MargarineKartoffel-Spinat-Auflauf500 g tiefgekühlter BlattspinatSalzfrisch gemahlener Pfefferfrisch geriebene Muskatnuss1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln125 ml Milch150 g Dr. Oetker Crème …

Themen

Hof Kaemena: „Das war unsere letzte Erdbeer- und Spargelsaison“

Nun gibt es doch keinen sanften Ausstieg von mehr als 40 Jahren Spargel- und Erdbeeranbau …

Der smarte Garten

Nach Smart Home ist schon länger auch vom Smart Garden die Rede. Doch was heißt das …

Pflaumenzeit ist auch Wespenzeit

Wespen sind nicht nutzlos, aber lästig für den, der in aller Ruhe seinen Pflaumenkuchen …

Komfort & Kommunikation

Sofa, Sessel & Co. Lasst uns gemütlich beieinandersitzen! Sofa, Sessel & Co. …

Neuigkeiten

Lions Aktion „Bücherwagen“

Tag der offenen Tür

Zweite Modenschau des Jahres

Maaßkultur mit Christian Pichardo

Bremer Shanty-Chor: „Op Grote Fohrt”

Ein Sonntag im Park

3.000 Euro für die Tobias-Schule

Maaßkultur mit Peters Freunde

Solarenergie im Fokus

Hof Kaemena: „Das war unsere letzte Erdbeer- und Spargelsaison“

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