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Rezepte Des monats

Haferflockenbrot

Ein knuspriges, leckeres Brot ganz ohne Kneten Zutaten Für eine Kastenform (25 x 11 cm)etwas Fettetwa 2 EL kernige Haferflocken Brotteig75 g kernige Haferflocken150 ml heißes Wasser275 g Weizenmehl Type 405125 g Dinkelvollkornmehl1 Pck. Dr. Oetker Roggen-Vollkorn-Sauerteig1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe1 …

Weißkohl-Quiche

Mit Blätterteig – perfekt für einen leckeren Brunch oder ein unkompliziertes Abendessen Zutaten Für einen Quicheform (Ø 28 cm)etwas Fett450 g tiefgekühlter Blätterteig (rechteckig)2 Schalotten750 g Weißkohl20 g Butter250 g Hackfleisch (halb und halb)100 ml Gemüsebrühe½ TL Salz1 TL …

Kaiserschmarrn

Der Klassiker – fluffiger Kaiserschmarrn mit Rosinen im Airfryer schnell zubereitet Zutaten etwas Fett für die Auflaufform2 Eiweiß (Größe M)50 g Weizenmehl½ gestr. TL Dr. Oetker Airfryer Backin2 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanillezucker2 Eigelb (Größe M)100 g Schlagsahne oder 100 ml Milch25 g Rosinen Zum …

Taco Sticks

Im Airfryer oder Ofen gemacht – mit Hackfleisch, Käse und Sour Cream Zutaten 1 kleine Zwiebel1 EL Olivenöl250 g Hackfleisch vom Rind2 TL Tomatenmark3 TL Taco-Gewürz1 Pckg. Frischer Pizzateig (etwa 400 g)etwa 80 g geriebener Cheddar1 Ei (Größe M) Sour Cream300 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic125 g …

Themen

Gärten für die Zukunft

Anpassungen an Wetterextreme Große Hitze, sintflutartige Regenfälle, heftige …

Wale in Oberneuland

Als die Walknochen nach Oberneuland kamenVor 300 Jahren begannen wohlhabende Bremer …

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Möbeltrends des Jahres 2026 Warme Naturfarben, Ton-in-Ton-Konzepte und helle Hölzer …

Energie vom Acker

Die Frage einer sicheren und klimafreundlichen Wärmeversorgung rückt immer …

Neuigkeiten

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Wale in Oberneuland

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Oberneulander Erfolg

Klimaschutz: Vier Schulen ausgezeichnet

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