Malabi Israelischer Milchpudding

Zutaten

500 ml Milch
150 ml Sahne
50 g Zucker
50 g Pistazien
50 g Speisestärke
3 EL Rosenwasser
50 ml Granatapfelsirup

Zubereitung

100 ml Milch mit Rosenwasser und Stärke glatt rühren. Den Rest der Milch mit Sahne und Zucker aufkochen. Die Stärke-Milch unter ständigem Rühren in die kochende Milch geben. Gläser zum Servieren mit je einem Esslöffel Granatapfelsirup füllen und dann mit dem Milchpudding auffüllen. Kalt stellen. Vor dem Servieren mit Pistazien und Sirup garnieren.