Burger Wraps

Kreiere deine eigenen leckeren Burger Wraps mit frischem Salat, Käse und Dip

Zutaten
375 g Hackfleisch vom Rind
3 Tortillas (küchenfertig) Ø etwa 23 cm
3 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
9 Scheiben Cheddarkäse
einige Blätter Eisbergsalat (etwa 60 g)
120 g Tomaten
60 g Gewürzgurken

Dip
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
1 EL Tomatenketchup
1 TL Dijon-Senf
1 EL Flüssigkeit aus dem Gurkenglas

Außerdem
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Das Hackfleisch gleichmäßig auf den Tortillas verstreichen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. 1 Tortilla mit der Hackfleischseite nach unten in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze etwa 4 Min. braten, bis das Hackfleisch gar ist. Tortilla in der Pfanne wenden, 3 Scheiben Käse auf dem Hackfleisch verteilen. Deckel auf die Pfanne legen und den Käse etwa 2 Min. schmelzen. 
Mit den restlichen Tortillas genauso verfahren.

In der Zwischenzeit Salat putzen, vorsichtig waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Gewürzgurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden. 

Alle Zutaten miteinander verrühren, den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 Burger Wraps füllen und aufrollen. Auf den Tortillas Salat, Tomaten, Gewürzgurken und Dip verteilen, dabei den oberen Rand frei lassen. Tortillas fest aufrollen. Die Burger Wraps sofort servieren, dazu die Wraps schräg halbieren.

Rezept und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG