Käsehasen

Niedliche Kekshasen schnell und einfach gemacht mit würzigem geriebenen Parmesan

Zutaten

Für das Backblech
Backpapier
Ausstecher Hasenfamilie,
3er Set

Für den würzigen Mürbeteig
100 g Weizenmehl
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
½ TL Salz
60 g Speisequark (Magerstufe)
60 g weiche Butter oder Margarine

Außerdem
2 EL Milch
50 g geriebener Parmesan

Zubereitung

Backblech mit Backpapier belegen.
Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C
Heißluft: etwa 180 °C

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Hasen ausstechen und auf das Backblech legen. Hasen mit Milch
bestreichen und mit Parmesankäse bestreuen. Das Backblech in den Backofen schieben und backen. Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 12 Min.

Käsehasen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. 

Rezept und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG