Highlight
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Rauf auf den Grill! Focaccia
Festliche Rezepte II
Mit einer Ziegenkäse-Mousse setzt Henrik Dettmer einen frischen Akzent zum Auftakt. …
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Festliche Rezepte III
Gordon Lankenau vom La Cabane liebt es, in aller Ruhe in der Küche zu stehen, mit guten …
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Festliche Rezepte VI
Die Vorlieben sind unterschiedlich, das weiß auch Sribalathas Shanmugam vom …
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Festliche Rezepte VII
Otto Daniel vom „Chalet“ hat ein „stressfreies“ Menü zusammengestellt: …
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Vitaminreicher Rotkohlsalat…
…mit Apfel und Granatapfelkernen Zutaten1/2 Rotkohl1 Apfel1 Granatapfel2 …
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Als Vorspeise unschlagbar
Gegrillter Ziegenkäse auf Salattürmchen Zutaten für ca. 6 Portionen Dressing:etwa …
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Dreierlei vom Sellerie mit Eiemulsion und Brunnenkressepesto
Weihnachtsmenü #4 Kochblock – Vorspeise
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Pilzcreme unter Blätterteig
Weihnachtsmenü #3 Eichengrund – Vorspeise
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Kürbis-Karotten-Ingwer-Suppe
Weihnachtsmenü #2 Herman Post – Vorspeise
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Gänserilettes auf Bauernbrot
Weihnachtsmenü #1 Oberneulander’s – Vorspeise
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Tomaten- bruschetta mit Walnüssen und Rucola
Styp-Rekowski – Advent-Menü #1
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Radicchio-Birnen-Salat mit Walnüssen
Herman’ Post – Advent-Menü #1
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Getrüffelter Ziegenfrischkäsenocken mit Petersilie, Thymian und Rosmarin an Kräutersalat in alten Balsamico und Honig
Oberneulander’s – Advent-Menü #1
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Curry- Kürbissuppe
Flagman – Advent-Menü #1
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Tatar von der Lachsforelle an Baby-Leaf-Salat und Rote-Bete-Sauce
Unique – Café und Catering – Advent-Menü #1
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Quittentörtchen mit Schafskäse und Sesam (von Hendrik Intemann)
Kochblock – Advent-Menü #1
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